Description technique

• Un accessoire qui s’adapte aux besoins du moment.

  Chaque Kit Hybride est conçu et réalisé sur mesure pour chaque four à gaz professionnel Alfa, afin de garantir la plus grande efficacité et une praticité d’utilisation.

  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 441 25/10 ;
  • Résistant à des températures jusqu’à 1000°C ;
  • Facile à installer ;
  • Fabriqué en Italie ;
  • Compatible avec les fours à gaz Alfa

  Découvrez le KIT HYBRIDE pour fours professionnels Alfa

  Ce Kit offre la possibilité de disposer d’un four hybride, car pouvoir choisir son combustible, représente une ressource précieuse pour les pizzaïolos.

  Il vous permet de structurer une cuisine opérationnelle où vous pourrez expérimenter et cuisiner différents types de pâte toujours à la perfection.

  Le couvercle du brûleur est conçu pour protéger le brûleur des fours à gaz Alfa lors d’une utilisation au bois.

  La fente pratique présente sur le côté permet de le saisir facilement à l’aide la petite pelle ronde lors de l’installation et du retrait du four.

  Grâce au garde-bois qui favorise la combustion, l’allumage du feu est plus rapide et plus facile, tout comme le déplacement de la flamme pendant la cuisson.

  Les deux éléments qui composent le Kit Hybride sont fabriqués en acier inoxydable AISI 441 25/10 robuste, un matériau qui les rend résistants à des températures allant jusqu’à 1000°C.

  L’installation du Kit Hybride est simple et intuitive. En effet, il suffit de placer le couvercle du brûleur sur le brûleur à gaz du four, à l’aide de la petite pelle ronde.

  Vous pouvez ensuite allumer le feu du côté opposé de la chambre de cuisson, à l’aide du garde-bois fourni.

  Tous les éléments sont conçus en acier inoxydable AISI 441 25/10 pour garantir une efficacité et une durabilité maximales.