Distributeurs automatiques de pizzas, baguettes et multi-produits.
Le monde évolue… la pizza aussi !
Plutôt qu’une mauvaise pizza de supermarché dans son emballage plastique, est-ce qu’il ne vaudrait pas mieux pouvoir offrir de vraies pizzas de qualité, cuites à la demande ?
Les distributeurs automatiques de pizzas, avec leur design vous permettant de proposer différentes recettes cuites à la commande, vous permettront de proposer à votre clientèle, habituée ou de passage, les pizzas proposées habituellement dans votre pizzéria ou votre restaurant, même en dehors des heures d’ouverture !
Les distributeurs à pizza, comment ça marche ?
D’un côté, les distributeurs à pizzas sont composés d’une chambre réfrigérée, maintenue à 3°C, qui permet de stocker et conserver entre 50 et 70 pizzas précuites, en fonction des distributeurs. Si les pizzas précuites peuvent être conservées 72 heures dans cette partie réfrigérée, un ordinateur interne permet de piloter l’intégralité du stock du distributeur, notamment le type de pizzas disponibles et les dates limites de consommation de chaque pizza (ce qui permet également de proposer des promotions automatiquement en cas de date courte, et ainsi d’éviter le gaspillage !).
Une fois que le consommateur a consulté les recettes disponibles, choisi et réglé sa pizza, le plateau automatisé vient se saisir de la pizza choisie pour l’insérer dans le four à chaleur pulsée, dans une boite ouverte adaptée à la cuisson, pendant la durée prédéfinie dans le système, qui peut varier en fonction des recettes.
Une fois la cuisson terminée, le plateau vient « livrer » la pizza terminée, boîte refermée, en arrière du panneau qui viendra s’ouvrir pour permettre à l’utilisateur de récupérer sa pizza. Facile, non ?
Les distributeurs à pizza GD Distribution vous permettront également de choisir entre une conservation au frais ou à température négative de vos pizzas, une fonctionnalité unique ! La chambre réfrigérée pourra être réglée en mode réfrigération ou en mode surgélation, pour une conservation encore plus sécurisée de vos pizzas fraîches, qui seront cuites tout aussi délicieusement, même surgelées après préparation !
Distributeurs automatiques : pas que pour les pizzas !
Aujourd’hui, on trouve en France de nombreux types de distributeurs automatiques. Bien entendu, les distributeurs de snacks, boissons ou cafés, vous les connaissez déjà !
Mais parmi la nouvelle génération de distributeurs, dans laquelle on trouve les distributeurs de pizza, on trouve également des distributeurs de pain ou de produits frais !
Parmi les distributeurs de pain, certains stockent des baguettes précuites dont la cuisson est terminée à la commande, un peu à la manière du distributeur de pizza, tandis que d’autres stockent des baguettes préalablement cuites et prêtes à être vendues. Dans les deux cas, il existe un compartiment destiné au stockage dont les conditions de température et d’humidité sont optimisées pour le stockage du pain, précuit ou non.
Et puisque l’imagination est aujourd’hui la seule limite, après les pizzas et le pain, pourquoi pas les produits frais ou de première nécessité ? Tels de véritables mini-supermarchés, ces distributeurs peuvent accueillir jusqu’à 150 produits, avec bien sûr, pour les produits frais, des conditions de conservation adaptés et une gestion optimale des dates d’expiration !
GD Distribution et Mecondielle, pionnier européen des distributeurs de pain
Pour vous proposer des équipements toujours plus innovants, GD Distribution propose désormais toute la gamme de distributeurs automatiques de l’équipementier portugais Mecondielle, fabricant, en collaboration avec leur créateur, des premiers distributeurs de pain chaud installés en France en 2011 !
Depuis affiné et encore amélioré, ce concept de distributeurs automatiques, permettant une gestion optimale des stocks, et capables, pour certains d’entre eux, de cuire à très haute température, comprend aujourd’hui, en plus des distributeurs de pain, des distributeurs de pizzas ou de produits frais !
Experts du matériel pour pizzéria depuis 2011, GD Distribution vous accompagne dans le choix, l’installation et l’agencement de votre nouveau matériel, et pourra vous aider à choisir, et à mettre en place le distributeur automatique le plus adapté à vos envies, à votre restaurant, ou aux besoins des habitants de votre commune !