Le brûleur à gaz MILLBERG, modèle SpitFire Gold, a spécialement été conçu pour être intégré dans des chambres réfractaires, s’adaptant parfaitement aux exigences de cuisson d’un four à pizza professionnel.

Doté d’une performance exceptionnelle, il rivalise sans effort avec n’importe quel four à bois, offrant une qualité de cuisson équivalente sans les inconvénients associés. Il élimine le risque d’émissions polluantes telles que les suies et les odeurs, prévenant tout risque de contentieux administratif, et de tensions avec le voisinage.

SpitFire Gold est un brûleur à gaz à air pulsé équipé de 10 flammes d’une puissance de 29 Kw.

Créant un tourbillon d’air chaud à l’intérieur du four, il assure  un rendement énergétique jusqu’à 50 % supérieur par rapport aux brûleurs atmosphériques conventionnels.

Outre son efficacité, le Spitfire se distingue par sa faible consommation de gaz, nécessitant seulement 50 % du gaz requis par un brûleur standard. Ces performances exceptionnelles résultent du contrôle automatique et du ventilateur intégré, alliant ainsi efficacité et économies d’énergie.